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手上捧著營養餐,卻感覺身體吸收不了?“吃什么”是康復期的頭等大事,但比這更根本的,是“吸收了什么”。現代科學發現,腸道菌群是營養吸收的“總開關”, 而歷史悠久的藥食同源智慧,恰好是一位高效的“養菌”高手。
而如何有效調節腸道菌群,正是山藥、茯苓、益生元草本等藥食同源食材發揮作用的關鍵所在。它們能通過調節腸道微生態,重建“菌群平衡-營養吸收-炎癥改善”的健康循環。
許多藥食同源食材,其本質是益生元——即有益菌的“專屬食物”。它們能精準地促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的生長。
山藥:現代研究發現,山藥富含的山藥多糖是一種優質益生元,能顯著促進益生菌(如雙歧桿菌)增殖,同時抑制大腸桿菌等有害菌的滋生。這些有益菌不僅能幫助分解食物,其代謝產生的短鏈脂肪酸還能修復腸黏膜,從而提升鈣、鐵等關鍵營養素的吸收率。
茯苓:茯苓的白色菌核是腸道炎癥的“滅火器”。 它的價值遠不止于傳統認知中的利水滲濕,現代研究正從微觀層面揭示其更深層的健康密碼。茯苓的核心成分茯苓多糖不僅能調節菌群,更被證實具有抗炎特性,能緩解腹瀉、腹脹等吸收障礙,尤其適合糖尿病、腎病康復期患者。
益生元草本(如桑葉、枸杞等):桑葉中的DNJ(脫氧野尻霉素)可延緩碳水化合物吸收,與益生菌協同調節糖代謝,幫助平穩餐后血糖,間接減少炎癥刺激。枸杞的核心成分枸杞多糖能直接為雙歧桿菌等有益菌提供“養料”,促進其增殖,鞏固腸道屏障。
腸道健康是康復的“基石”,用對天然食材,就能讓營養吸收“事半功倍”。藥食同源食材的優勢在于“溫和調理”——既無藥物副作用,又能長期維護菌群平衡,助您開啟康復新篇章。
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